A simple vista, su apodo y apariencia son contradictorios: Físicamente, con 1.65 metros, "Giga" es todo menos un gigante, pero en cuanto a la calidad de su entrenamiento atlético y de rehabilitación, es uno de los grandes de la industria mundial. En su natal Brasil, donde se convirtió en campeón nacional de jiu-jitsu, entre otras cosas, Jouvin aprendió de médicos y fisioterapeutas de renombre, trabajó para el Flamengo Río de Janeiro e incluso para la selección brasileña.
Jouvin se incorporó al Bayer 04 en 2011, originalmente como preparador físico personal de Renato Augusto. Su área de actividad se amplió rápidamente para incluir a todo el equipo: como entrenador físico, pero también como persona de contacto y asistente de integración de los sudamericanos en el equipo.
Fecha de nacimiento: 16/06/1978
En el club desde: 2011